Aftensmad/ Frokost/ Økologi/ Tilbehør/ Vegetar

Tzatziki med skyr

Tzatziki
thatziki
Tzatziki

Tzatziki med skyr

Print opskrift

Ingredienser

  • 1 agurk
  • 1 tsk. groft salt
  • 1-3 fed hvidløg
  • Ca. 2 dl skyr (alt efter hvordan du kan lide det)
  • Salt og peber
  • 1 tsk. honning

Sådan gør du

1

Skyl agurken og riv den på et rivejern.

2

Kom det revet agurk i en skål og drys med salt.

3

Lad trække ½ halv times tid indtil den har afgivet væske.

4

Hæl agurken i en si og tryk med en ske for at få væsken ud af det.

5

Put agurken i en skål og kom syren i.

6

Smag til med hvidløg, honning, peber og måske lidt salt.

Notes

Pas på med saltet i tilsmagningen, da der i forvejen er salt i agurkerne.
Der går lidt tid inden smagen af hvidløg, samt salt kommer ud i det kolde.

Subscribe & Follow

Andre Synes Godt Om

Ingen Kommentarer

Skriv gerne en Kommentar