Hummus med skyr
Ingredienser
- 400 g udblødte kikærter ( 200 g tørre lægges i blød)
- ⅔ dl god olivenolie
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk. æbleeddike eller citronsaft
- 1 dl skyr
- 2 tsk. spidskommen
- 1 tsk. chiliflager
- Salt og peber
Sådan gør du
1
Kog kikærterne møre sammen salt, 2 hvidløgsfed og et laurbær blad.
2
Fjern laurbærblad og afkøl dem.
3
Blend først kikærterne i en foodprocessor og til sæt efterfølgende de resterende ingredienser.
4
Smag til med salt og peber
Ingen Kommentarer